Receta Saludable: Pescado a la Veracruzana con un Toque de Bienestar

Descubre una receta exquisita y saludable que cumple con tus objetivos nutricionales, aportando una dosis importante de proteínas, ideal para quienes buscan cuidar su alimentación sin sacrificar el sabor.

Beneficios de las Proteínas en tu Dieta

Incluir proteínas en tu dieta diaria es fundamental para la regeneración muscular, el fortalecimiento del sistema inmunológico y el mantenimiento de un peso saludable. Si bien los productos Herbalife son una excelente opción para cubrir tus necesidades proteicas, también existen recetas caseras que complementan perfectamente tu plan alimenticio.

Hoy te compartimos cómo preparar un delicioso pescado a la veracruzana, una receta que aporta 33 gramos de proteína por porción y apenas 245 calorías.

Ingredientes Necesarios para el Pescado a la Veracruzana

Antes de comenzar, asegúrate de contar con los siguientes ingredientes:

• 2 cucharadas de aceite de oliva.

• 1 cebolla picada.

• 4 dientes de ajo finamente picados.

• 1 ½ tazas de tomates triturados (enlatados, con su jugo).

• 1 cucharada de chile en polvo.

• 1 hoja de laurel.

• 1 cucharada de orégano seco.

• Sal y pimienta al gusto.

• ¼ de taza de aceitunas verdes cortadas a la mitad.

• 2 cucharadas de alcaparras.

• 680 gramos de filetes de tilapia.

Preparación Paso a Paso

1. Precalienta el horno

Comienza precalentando el horno a 220 grados Celsius (425 °F) para asegurar una cocción uniforme del pescado.

2. Cocina la base de la salsa

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos, removiendo constantemente hasta que la cebolla esté traslúcida.

3. Añade los ingredientes clave

Incorpora los tomates triturados, el chile en polvo, la hoja de laurel y el orégano seco. Remueve bien y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 8 minutos.

4. Ajusta el sabor

Sazona con sal y pimienta al gusto. Agrega las aceitunas verdes y las alcaparras para un toque de sabor auténtico.

5. Prepara el pescado

En un molde para horno, coloca una parte de la mezcla como base. Sobre esta, acomoda los filetes de tilapia y cúbrelos con el resto de la salsa.

6. Hornea el platillo

Introduce el molde al horno y cocina durante 15 minutos o hasta que el pescado esté bien cocido. Antes de servir, retira la hoja de laurel.

Valores Nutricionales de esta Receta

Esta receta es una opción saludable y ligera que te permite disfrutar del sabor sin comprometer tu dieta. Cada porción contiene:

• Calorías: 245.

• Proteína: 33 gramos.

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